Küchenlatein

vor 20 Stunden

Pizza in teglia oder Pizza al taglio

Pizza in teglia heißt so viel wie “Pizza in der Pfanne”, Pizza al taglio bedeutet wörtlich “Pizza am Stück”. Dies ist eine in Rom beliebte Pizza-Art, die in großen Blechen ...

vor 4 Tagen

Dinkel-Ruchbrot

Neben diesem Buttermilchtoast hat das Dinkel-Ruchbrot einen festen Platz im Brotrepertoire des Hauses Küchenlatein. Es gibt es immer dann, wenn völlig überraschend Brot aus ist. ...

vor 6 Tagen

Haselnuss-Espresso-Eiscreme

Der Geschmack des geräucherten Meersalzes ging in der Haselnuss-Espresso-Eiscreme – Hufen iâ espresso cnau cyll völlig unter. Normales Salz reicht also völlig aus, um den ...

vor 8 Tagen

Orientalisches Chili

Für Orientalisches Chili meinte ich, alle Zutaten vorrätig, bzw. eingekauft zu haben. Ich irrte, mir fehlte die Aubergine. Aus diesem Grund briet ich das Hack schon krümelig ...

vor 10 Tagen 2 mal gelesen

Haferflockenbratlinge mit Gurkengemüse

Am 02.02.2016 gab es 65 Rezepte mit Hafer, inzwischen sind es noch mehr. Die Haferflockenbratlinge mit Gurkengemüse bereichern die Sammlung. Ich bereitete sie für das Blog-Event ...

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